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Modelo de anamnese nutricional esportiva

A anamnese nutricional esportiva acrescenta à avaliação clínica e alimentar os dados do treino: modalidade, frequência, duração e intensidade, horários, calendário de competições, objetivos de composição corporal, alimentação antes e depois do treino, hidratação e uso de suplementos.

Modelo de anamnese nutricional esportiva

Identificação

Nome completo
Data de nascimento e idade
Sexo
Telefone e e-mail
Profissão / ocupação
Data da consulta

Motivo da consulta

Objetivo principal
Encaminhamento (se houver)
Expectativas com o acompanhamento

História clínica

Doenças diagnosticadas
Cirurgias e internações
Alergias e intolerâncias alimentares
Medicamentos em uso (nome, dose e horário)
Suplementos e fitoterápicos
Histórico familiar (diabetes, hipertensão, dislipidemia, câncer, outros)
Exames laboratoriais recentes

Hábitos de vida

Atividade física (tipo, frequência e duração)
Sono (horas por noite e qualidade)
Consumo de álcool
Tabagismo
Nível de estresse
Funcionamento intestinal (frequência e consistência)
Ingestão de água por dia

Prática esportivaespecífico deste modelo

Modalidade
Nível (recreativo, amador ou profissional)
Frequência semanal e duração dos treinos
Intensidade
Horário dos treinos
Calendário de competições

Objetivos e desempenhoespecífico deste modelo

Objetivo de composição corporal
Objetivo de desempenho
Lesões recentes
Cansaço e recuperação entre os treinos
Ciclo menstrual (quando aplicável)

Alimentação e hidratação no treinoespecífico deste modelo

Refeição antes do treino (horário e alimentos)
Consumo durante o treino
Refeição depois do treino
Hidratação antes, durante e depois
Sinais de desidratação

Suplementaçãoespecífico deste modelo

Suplementos em uso (nome, dose e horário)
Quem indicou
Tempo de uso

História alimentar

Número de refeições por dia e horários
Onde e com quem faz as refeições
Quem prepara as refeições
Preferências alimentares
Aversões alimentares
Mastigação e velocidade das refeições
Beliscos entre as refeições
Consumo de ultraprocessados, doces e bebidas açucaradas

Recordatório alimentar de 24 horas

Café da manhã (horário, alimentos e quantidades)
Lanche da manhã
Almoço
Lanche da tarde
Jantar
Ceia

Avaliação antropométrica

Peso atual
Altura
IMC
Circunferência da cintura
Composição corporal (dobras cutâneas ou bioimpedância)

Conduta e observações

Diagnóstico nutricional
Metas combinadas
Orientações iniciais
Data do retorno

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Dicas para a anamnese de atletas e praticantes de atividade física

Mapeie a rotina de treinos

Horário, duração e intensidade de cada sessão orientam a distribuição das refeições ao longo do dia, principalmente antes e depois do treino.

Registre suplementos com detalhes

Anote nome, dose, horário, quem indicou e há quanto tempo usa. Isso ajuda a avaliar a necessidade, a segurança e a coerência com o objetivo.

Fique atento à baixa disponibilidade energética

Perda de peso rápida, cansaço excessivo, lesões frequentes e, em mulheres, alterações menstruais podem indicar ingestão insuficiente para a demanda de treino.

Perguntas frequentes

Preciso perguntar o horário dos treinos?

Sim. O horário do treino define como distribuir as refeições e o que oferecer antes e depois do exercício.

Posso usar este modelo no Bookaí?

Sim. No Bookaí, a anamnese fica na ficha do paciente, junto com a evolução da composição corporal, o plano alimentar e as consultas.

Conteúdo: equipe Bookaí · Atualizado em . Modelo de referência; adapte ao seu protocolo e às orientações do seu serviço.